"La peña de los gorilas"

Entre el 20 y el 22 de mayo estuve con Diego en el Kruisherenhotel, Fernando en Chateau St. Gerlach y Lorena en NH Leeuwenhorst, para evaluar con ellos la primera parte de sus prácticas. Consideramos que durante las prácticas se aprende a tres niveles:

1. Técnico: ¿cómo es el trabajo en los diferentes departamentos?
   
2. Personal: ¿qué tipo de trabajo te gusta, y qué es lo que se te da mejor?
   
3. Gestión: ¿qué relación hay entre las diferentes actividades del hotel? ¿qué factores influyen en el trabajo?
   

Otro elemento de las prácticas es acostumbrarse al mundo del trabajo, que a veces es más duro que el de los estudios. Es lo que llama el director de nuestra escuela de Sevilla "subir al peña de los gorilas" y procurar que te acepten como uno de los suyos los compañeros. Evidentemente, una experiencia imprescindible para el éxito cuando después de graduaros empecéis a trabajar.