La Universidad San Jorge celebra la 3ª Jornada de Puertas Abiertas

La Universidad San Jorge organiza su 3ª Jornada de Puertas Abiertas para dar a conocer el campus universitario, equipo académico, sistema docente y programas formativos.

PROGRAMA

Presentación

11:00 -11:40 h. Presentación general en el Aula Magna de la Facultad de Comunicación a cargo del rector de la USJ, Carlos Pérez Caseiras.

Charlas monográficas grados
11:40 – 12:20 horas

• Arquitectura
• Farmacia
• Comunicación Audiovisual
• Dirección y Administración de Empresas Hoteleras*

(*) Grado pendiente de verificación por ANECA

12:20 -13:00 horas

Ingeniería Informática
Enfermería
Periodismo
Dirección y Administración de Empresas **

(**) Grado aprobado por ANECA, pendiente de
autorización para su puesta en funcionamiento por el Gobierno de Aragón.

13:00 -13:40 horas

Traducción y Comunicación Audiovisual
Fisioterapia
Publicidad y Relaciones Públicas

Charlas  Monográficas Masters Universitarios y Doctorados

11:40 – 12:20 horas

Master Universitario MBA Dirección de Empresas
Master Universitario en Marketing y Comunicación Corporativa - Doctorado en Comunicación
Master Universitario Gestión Medioambiental de la Empresa- Doctorado en Medioambiente

Lugar: Campus de Villanueva de Gállego
Horario: A partir de las 11 horas

Descarga la invitación.

Diseñadores de hoteles

En City of Hotels se publica una reseña de los más importantes diseñadores hoteleros del momento. Se clasifican en el siguiente orden:
1. Philippe Starck. Paramount New York, Delano en Miami y Mondrian en Los Angeles; se le responsabiliza de la inspiración de la marca W de Starwood. Ver también la noticia del nuevo Palazinna Grassi, inaugurado hace poco en Venecia.
2. Anouska Hempel. Blakes en Londres y Amsterdam (ahora llamado Dylan), y el Hempel Hotel de Londres.
3. Kelly Wearstler. The Tides en Miami, Viceroy and Avalon Los Angeles.
4. Diseñadores italianos: Piero Lissoni (Hotel Monaco & Gand Canal, Venecia, Bentley Hotel  Estambul), Bruno Borrione (Le Placide, París) o Fabio Novembre (UNA Hotel Vittoria, Florencia).
5. Otros: Ron Arad (Duomo, el hotel del futuro, Rímini), Alessandro Mendini (Byblos Art Hotel Villa Amista, Verona) y Shawn Hausman (hoteles Standard de Miami y Los Angeles).

Artículo original: http://www.city-of-hotels.com/165/hotel-design/hotel-designers.html

Los 10 mayores grupos hoteleros europeos

Según la clasificación del MKG Group. El mayor crecimiento se ve en el Groupe du Louvre (gracias a la fusión con Golden Tulip) y NH Hoteles (fusión con Hesperia). El mayor grupo sigue siendo Accor Hoteles.

Entrega Diplomas Postgrado y MBA

El pasado 19 de marzo se entregaron los diplomas a los estudiantes que habían aprobado los cursos de Postgrado y de MBA en Dirección y Gestión de Establecimientos Hoteleros. La ceremonia tuvo lugar en el recién inaugurado Hotel Reina Petronila de Zaragoza. Nuestras felicitaciones a los egresados, ¡esperamos seguir en contacto con todos ellos en su brillante futuro profesional!

Adrià, de cocinero a profesor en Harvard

El 'chef' y un equipo de profesionales de vanguardia darán clases en la universidad estadounidenseA. PANTALEONI / R. RIVAS - Barcelona - 22/03/2010
"La colaboración con Harvard es el primer trabajo de mi nueva vida". Tras el anuncio del cambio de rumbo de elBulli y de su futuro como fundación a partir de 2014, Ferran Adrià consolida una línea de trabajo con la prestigiosa institución estadounidense. Junto a él otros grandes de la cocina como Carme Ruscalleda, José Andrés, Nando Jubany, Joan Roca, Enric Rovira y Carles Tejedor participarán en el curso Ciencia y cocina en Harvard, que arranca el próximo 7 de septiembre y se desarrollará a lo largo de cuatro meses. Junto a los siete cocineros españoles impartirán las clases cinco chefs de EE UU. En representación de la Universidad de Harvard estará hoy en Barcelona Otger Campàs y Dave Weitz.

Artículo completo en El País: http://www.elpais.com/articulo/cultura/Adria/cocinero/profesor/Harvard/elpepucul/20100322elpepucul_6/Tes

Ver también: Harvard, School of Engineering and Apllied Sciences, Cooking as Practical Science.

Importancia de las redes sociales en el turismo rural

En Hosteltur se reproduce una presentación de Miguel Guinalíu (Universidad de Zaragoza), que muestra cómo los negocios de turismo rural pueden utilizar las redes sociales para darse a conocer, captar y fidelizar a sus clientes y construirse una reputación online. La presentación fue parte del Congreso Internacional de Turismo Sostenible de Monaña, celebrado en Huesca.

Importancia de la Redes Sociales en el Turismo Rural

View more presentations from Universidad de Zaragoza.

Para la la transcripción de las explicaciones del autor para cada imagen, consulten el artículo original en Hosteltur: http://www.hosteltur.com/noticias/67255_importancia-redes-sociales-turismo-rural.html

Talleres preuniversitarios

Nuestra escuela participa en los talleres preuniversitarios que ofrece la Universidad San Jorge para alumnos de Bachiller. Los talleres se imparten en las diferentes disciplinas de la oferta de la universidad, como Ingeniería Informática, Comunicación, Traducción, Ciencias de la Salud, Arquitectura, y Administración y Dirección de Empresas Hoteleras, nuevo grado que se propone a partir de septiembre de 2010.* En el taller de Dirección Hotelera se hace un quizz sobre hoteles especiales en el mundo, y los estudiantes trabajan en un concepto hotelero para el mercado de bajo coste. Interesados pueden contactar con el Departamento de Información Universitaria de la Universidad San Jorge, (+34) 976 060 100.

Página web: http://www.usj.es/sitio/programas/grados/gadeh/

* Título pendiente de verificación por la ANECA. Adscripción de la Escuela de Dirección Hotelera de Zaragoza a la Universidad San Jorge pendiente de autorización por el
Gobierno de Aragón.

Reservas directamente desde Facebook

La empresa estadounidense Genares anuncia en su página web la creación de un módulo para que hoteles ofrezcan la posibilidad de hacer reservas directamente desde su página de Facebook. No conocemos aún ejemplos de esta nueva opción.

¿Esto significa crear una nueva herramienta de ventas, o el desplazamiento de la funcionalidad típica de la página web controlada por el hotel a otra página hospedada en una empresa externa?

Genares website; Genares Blog; Genares en Facebook.

Los 10 hoteles más tecnológicos

Equipan sus habitaciones con computadoras, no usan llaves sino iPhones y tienen salas especiales para jugar Rock Band
El Mercurio/GDA
El Universal
Sus habitaciones incluyen desde equipos de sonido que se conectan a la colección de música personal que el huésped acarrea en su iPod hasta simuladores virtuales de golf. A continuación el detalle:

1. Hotel Helix, Abu Dhabi, Emiratos Árabes: El primero en la lista, aún sin terminar. Llegó a ese sitial porque sumado a su moderna arquitectura y su interior en forma de espiral, también promete tecnología verde para ahorrar energía. La extraerá del viento y del sol con paneles y turbinas exteriores. La temperatura y la humedad de sus 208 habitaciones serán reguladas a través de una cascada en el interior. Una pared de vidrio deslizable se abrirá cada cierto tiempo para dejar pasar la brisa marina.

2. Hotel Sax, Chicago, EU: Sus cuartos poseen LCD de pantalla ancha, conectividad Wi-Fi gratuita y en el sexto piso, hay una sala con grandes sofás para instalarse a jugar Guitar Hero o Rock Band sin pagar un peso. Cada huésped, al registrarse, recibe un notebook y un reproductor de MP3 para usar durante su estadía.

3. Hotel 1000, Seattle, EU: De diseño alucinante, con tuberías descubiertas donde el agua sale del techo y caen en la bañera. Se jactan de tener un timbre electrónico que la mucama presiona antes de entrar a la pieza. Luces infrarrojas escanean la habitación y, si detectan a alguien, le indican a la mucama que no debe entrar. Y hasta poseen un golf virtual para jugar.

4. The Peninsula Hotel, Tokio, Japón: Tienen un departamento de servicio electrónico en el hotel. Las habitaciones tienen radios de internet que permiten escuchar más de 3 mil estaciones, luces ambientales controladas por panel y un teléfono inalámbrico que se conecta a Skype. Y hasta cuenta con un pulidor y secador de uñas.

5. Blow Up Hall, Poznan, Polonia: Una instalación de video es parte del diseño del hotel. Cuando el huésped pone un pie en el lobby se vuelve parte de una gran obra de arte: se suma a las 2 mil 400 pequeñas imágenes que captan diminutas cámaras en el vestíbulo y los pasillos. No hay números para las habitaciones y ni siquiera llaves: a cada huésped se le pasa un iPhone para que entre a su pieza, llame al conserje o navegue en la red.

6. The Upper House, Hong Kong: No se usa papel. Todos los huéspedes son equipados con un iPod Touch precargado con juegos, música y toda la información que se necesita saber del hotel y su entorno. Tienen acceso de banda ancha gratis, incluso en los autos del hotel (unos Lexus RX450 híbridos).

7. Mama Shelter, París, Francia: Cuenta con un iMac de 24 pulgadas en cada habitación, que sirve como un centro de entretenimiento digital. Tiene Wi-Fi gratis y hornos microondas.

8. Montage, Beverly Hills: Los espejos de sus baños no se empañan. Además, es uno de los primeros hoteles certificados por su eficiencia energética.

9. Hoteles Element, cadena en EU: Su iluminación ahorra energía; su ducha, agua. Todos sus cuartos tienen una completa cocina y los huéspedes reciben, al registrarse, una Nintendo DS con un juego para aprender a cocinar.

10. Hotel Pod, Nueva York, EU: Apunta al viajero joven. Tiene una comunidad que se reúne en torno a su blog y que permite a los huéspedes interactuar entre sí. Satisface las necesidades tecnológicas de sus alojados con Wi-Fi, pantallas planas y parlantes especiales para el iPod.

Fuente: cvtp, http://www.eluniversal.com.mx/articulos/57388.html

La Matilde, mejor restaurante de comida familiar de Aragón

SEGÚN LA ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA
Los propietarios del restaurante zaragozano, la familia Puyuelo Puértolas, recibirán el premio en un acto organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía, que exalta la labor culinaria más tradicional y familiar.

EFE. Zaragoza
El restaurante La Matilde de Zaragoza ha sido distinguido por la Academia Aragonesa de Gastronomía como el mejor establecimiento de comida familiar de Aragón.

Con este premio, que se entregará a los propietarios del restaurante, la familia Puyuelo Puértolas, en un acto organizado por la academia, se pretende difundir la difusión de la cultura gastronómica aragonesa.

Además de los premios anuales, ya tradicionales y que se entregan hacia el mes de octubre, la Academia entrega cada año este otro premio que exalta la labor tradicional y familiar de la culinaria más asentada al territorio.

La Academia Aragonesa de Gastronomía fue presentada por el profesor Antonio Beltrán, que fue su primer presidente, en el mes de noviembre del año 1.995.

Artículo original: http://www.heraldo.es/noticias/sociedad/la_matilde_mejor_restaurante_comida_familiar_aragon.html

NH abre un hotel en un edificio histórico de Florencia

HOSTELTUR • 16.03.2010

NH ha incorporado un hotel en régimen de alquiler en la ciudad italiana de Florencia que a partir de ahora será conocido como el NH Porta Rossa. La cadena explica que el establecimiento es uno de los más antiguos de Italia y que existen testimonios históricos que se refieren a él como albergue ya en 1386.
Éste es el segundo gran trabajo de recuperación de un edificio histórico que realiza en el país, pocos meses después de la inauguración del Gran Hotel Convento di Amalfi. Convertido ahora en un 4 estrellas superior, el NH Porta Rossa será explotado bajo la categoría Collection. Situado cerca de lugares como la Plaza de la Signoria, la galería de arte Uffizi o el Puente Vecchio, consta de 72 habitaciones, todas ellas con conexión wifi a internet, de las cuales tres son suites y 15 junior suites. En varias de éstas últimas se han conservado frescos reencontrados durante los trabajos de reestructuración y rehabilitación del inmueble.

Leer noticia Hosteltur completa

La resaca golpea el mercado del vino

Los años de 'vacas gordas' atrajeron a constructores y artistas, pero la crisis ha roto el encanto y centenares de bodegas están en venta el vino
LOLA GALÁN 14/03/2010
Empresarios de la construcción crearon 500 bodegas. Ahora, muchas de ellas están en venta.

España tiene que salir por fuerza al exterior. El consumo interno de vino es bajo. La cerveza le ha mordido el terreno. "En el mercado del vino tendría que haber más libertad, y al que no le vaya bien, que lo deje", dicen Sánchez Muliterno.

"En el mercado del vino tendría que haber más libertad, y al que no le vaya bien, que lo deje", dicen Sánchez Muliterno.

Reportaje completo: http://www.elpais.com/articulo/reportajes/resaca/golpea/mercado/vino/elpepueco/20100314elpdmgrep_10/Tes

La recuperación en el sector hotelero estadounidense

Una presentación con podcast disponible en la página web de la New York University Robert Tisch Center:

Nuevos planes para el solar del Hotel Rossiya

Construido en 1967 como el entonces hotel más grande del mundo (3.200 habitaciones, la mayoría con una superficie de unos 11 metros cuadrados), el Hotel Rossiya fue derribado en 2006, para modernizar la oferta hotelera en el centro de Moscú. En 2008 la construcción de las nuevas instalaciones se paralizó debido a problemas financieros de la empresa inversora ST Development. Este mes el ayuntamiento de Moscú considerará varios planes presentados, que probablemente contemplarán diferentes hoteles, cines y restaurantes. El proyecto presentado por Jones Lang LaSalle parece figurar entre los más prometedores.

Imágenes del solar y del distrito: http://wiki.worldflicks.org/hotel_rossiya_site.html#coords=%2855.751318,%2037.628732%29&z=17
Ver noticia original: http://www.themoscowtimes.com/business/article/city-to-consider-new-plans-for-rossiya-site/401159.html

El Hilton Tokyo Bay publica un segundo libro infantil

El Hilton Tokyo Bay, un hotel de 801 habitaciones al lado de Tokyo Disneyland y Tokyo DisneySea, ha publicado un segundo libro sobre La pequeña bruja Tiara. Este libro y el anterior peretenecen a la experiencia de la Fantasía Feliz, tema de unas habitaciones temáticas que ofrece el hotel. Los niños alojados en estas habitaciones reciben una carta de uno de los carácteres principales de los cuentos, y participan activamente en ellos mediante atracciones como el Espejo Mágico y el Ojo de Cerradura Mágico disponibles en las habitaciones.

Copias de ambos libros están disponibles en las habitaciones temáticas, y están además a la venta en la tienda y en la web del hotel.

1st Picture Book Little Witch Tiara and the Magic Forest Tiara is a young apprentice witch studying in the Magic Forest. Too busy with her studies to make friends, she decides to write a magic letter to the outer world. Barney the Donkey finds the letter and, together with his friends Kirby the Frog, Oscar the Cockerel and Frida the Cat, travel to the Magic Forest to meet Tiara. Guided on their journey by Lucas the Owl, a messenger to the Spirit of the Forest, they are welcomed at the entrance of the Forest by the guardians, Dragon and Unicorn. The Spirit of the Forest gives the animals a Magic Key and lets them into the magical fantasy world. Tiara and the animals finally meet and celebrate with a party.   2nd Picture Book Little Witch Tiara and Happy Magic Tiara's hard work at school is recognized when the Spirit of the Forest gives her permission to go out of the Magic Forest to visit her animal friends, on condition that no one discovers she is a witch. En route Tiara meets a sad-looking elderly lady who says that she wishes to see her grandson, Nicola. Tiara and her friends travel to a seaside town to find the grandson who, after hearing their story, is reunited with his grandmother. Happy about making someone's wish come true with the help of her friends and without using any magical powers, Tiara returns to the Magic Forest. The Spirit of the Forest, who has observed what occurred, gives Tiara and her animal friends silver-colored pendants. In the Magic Forest, a celebration party is held in the bright moonlight.

Accor planea abrir 75 hoteles en América Latina

La red francesa de hoteles Accor, planea invertir unos 667 millones de dólares hasta 2012 para abrir 75 nuevos hoteles en América Latina.
La inversión será realizada mayoritariamente por socios de Accor, como fondo de pensiones y constructoras, pero los hoteles serán administrados por la cadena francesa.
Según explica el director general para América Latina de Accor, se prevé que el 80% de las inversiones se hagan en Brasil en donde la red ya es líder en el mercado con 143 hoteles.
De los hoteles previstos para Brasil , 44 serán de la marca Ibis, 7 de Formule 1, 4 de Novotel y 9 de Mercuere.
La inversión prevista para América Latina tedrá como objetivo la inauguración de 16 hoteles en Brasil, 2 en Chile, 1 en Colombia y 1 en Paraguay.

Más información en: http://www.diarioriodejaneiro.com/__n1203395__La_francesa_Accor_planea_abrir_75_nuevos_hoteles_en_America_Latina_hasta_2012.html

Campaña de Publicidad de España

El Instituto de Turismo de España (Turespaña) presentará hoy día 4 de abril su nueva campaña de publicidad internacional.

Asistirán como invitados especiales Julio Medem, realizador del spot de televisión y Ferrá Adriá, embajador de la marca turística España.

El acto podrá seguirse a través de http://www.tourspain.es/ a partir de las 20:00 horas.

Nuestro nuevo vecino: El Reina Petronila

Desde la Escuela de Dirección Hotelero de Zaragoza hemos visto progresar, los últimos dós años, la construcción del nuevo buque insignia de Palafox Hoteles, el Hotel Reina Petronila. Ayer abrió sus puertas. Comenta el Heraldo:

Abre el hotel Reina Petronila, un cinco estrellas con zona vip, 'spa' y auditorio

Los primeros clientes ocuparon 40 de sus 185 habitaciones. Las grandes 'suites' tendrán que esperar, lo mismo que el restauranteapadrinado por Aduriz, que abrirá en octubre.

J. ALONSO. Zaragoza

El hotel Reina Petronila se convirtió ayer en el primer cinco estrellas de la ciudad que cuenta con zona vip, un 'spa' y un gran auditorio, unos equipamientos con los que pretende convertirse en referencia en el competitivo mercado de los congresos. Los primeros huéspedes ocuparon anoche 44 de las 185 habitaciones, que prácticamente se llenarán la próxima semana con motivo del Congreso Nacional de Hipertensión.

El hotel, que inicialmente se iba a abrir para la Expo, comienza su andadura con sus 'joyas' cerradas, ya que las cuatro grandes suites aún se deben vestir, al igual que su restaurante de lujo, apadrinado por el afamado cocinero donostiarra Andoni Luis Aduriz (dos estrellas Michelín). Y habrá que tener un poco de paciencia, ya que no habrá mesas disponibles hasta octubre.

Los clientes, no obstante, pueden almorzar y cenar en el Café de la Reina, una cafetería que lleva la firma de la hija de Moneo, que ha ideado junto a su padre el complejo Aragonia. Todo en el hotel es de firma, con mobiliario de lujo de Vitra. Entre las piezas, decenas de sillas de Charles & Ray Eames, mesas de café de Isamu Nagochi, sofás de Hella Jongerius o las afamadas algas de los hermanos Bouroullec para separar ambientes en la cafetería.

Las cuidadas habitaciones, de las cuales 23 son  'junior suite' de hasta 67 metros cuadrados, tienen los baños
anexos a modo de 'loft'. La grifería también es de lujo, de la línea Vola de Arne Jacobsen, la misma de los toalleros,
portarrollos o tiradores. La bañera, con ducha independiente, es de mármol verde. Desde ella se puede seguir la
televisión, integrada en el espejo.

Todo está cuidado al más mínimo detalle. Como las tonalidades de las habitaciones, que varían en función de las plantas y de las fachadas del amarillo mostaza al azul cobalto.

El hotel, de once plantas, está coronado por el 'spa', que cuenta con una pequeño gimnasio y una zona de masajes y tratamiento. Su utilización se incluye en el precio de las habitaciones, que oscilan entre los 130 y los 260 euros con la tarifa de lanzamiento.

Lo que hace distinto al hotel es su auditorio, con capacidad para casi 600 personas, y su centro de negocios, con siete
salas y en el que se ofrecerá hasta servicio de secretariado.

Artículo original: http://www.heraldo.es/noticias/aragon/zaragoza/abre_hotel_reina_petronila_cinco_estrellas_con_zona_vip_spa_auditorio.html

Le damos la bienvenida y le deseamos mucho éxito a este nuevo y prestigioso vecino.

Fuente: Google Streetview.

El uso de Google Wave en el hotel

Hotels informa cómo el hotel The Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon (EEUU) ha introducido Google Wave, y cómo le ha servido para mejorar las operaciones del hotel de 85 habitaciones. Inicialmente, se planteó como informe diario de clientes, se ha convertido rápidamente en medio de comunicación sobre todo cuanto sucede en el hotel, accesible de manera permanente en cualquier sitio dentro y fuera del hotel.

Artículo completo: http://www.hotelsmag.com/article/451151-Hotel_Rides_Google_s_Wave.php

Se prevé un aumento del gasto en viajes de ocio

Según un estudio de D.K. Shifflet & Associates, un 60% de los que han viajado recientemente piensan viajar, por negocios o en viajes personales, tanto o más que en 2009. Casi dos tercios de estos viajeros dicen que gastarán la misma cantidad o más que en la primera mitad del año pasado.

El estudio, entre 2.200 viajeros recientes, demuestra que se planifican un 25% de viajes de negocios y un 20% más de viajes de ocio para la primera mitad de 2010. No solo se planifican más viajes, sino que además los viajeros prevén un gasto mayor en sus viajes. Solo un 14% de viajeros de negocio y un 16% de viajeros de ocio piensan gastar menos en el primer semestre de 2010 que de 2009. "Es una evolución esperanzadora y puede que refleje una demanda que ha quedado insatisfecha", declara Cheryl Schutz, Vicepresidente de Destinaciones de DKSA .

Curiosamente, los viajeros menores de 35 años realizarán más viajes de ocio en el próximo semestre, pero en su caso es más probable que gasten menos. Los viajeros recientes con un ingreso por debajo de 75.000 dólares planifican un número ligeramente mayor de viajes que los que tienen ingresos más altos.

Los resultados de este estudio están basados en una encuesta nacional en línea de D.K. Shifflet & Associates, con 2.242 respondentes que habían viajado en los últimos tres meses, realizada en enero de 2010. En la encuesta se preguntaba por viajes previstos de negocios y de ocio, así como por el gasto previsto entre enero y junio de 2010. Los encuestados también compararon sus viajes previstos con sus viajes reales realizados durante el mismo periodo de 2009.

Ver artículo original: http://www.hotelsmag.com/article/451346-Travelers_To_Ramp_Up_Leisure_Trips_Spending.php.

Barceló abre hoy las puertas de su cuarto hotel en Turquía.

MADRID, 1 Mar. (EUROPA PRESS) -

Barceló inaugura hoy en Ankara su cuatro hotel en Turquía, que se sumará a los dos que ya posee en Estambul y a un tercero en Antalaya, confirmando así su clara apuesta por este destino, lo que la convierte en la cadena hotelera española con mayor presencia en el país.

El Barceló Ankara Altinel, de cinco estrellas y 172 habitaciones, y en régimen de alquiler como los otros tres establecimientos, estará dirigido tanto al turismo de negocios como al vacacional, al igual que sus dos hoteles en Estambul (el Barceló Eresin Topkapi y el Barceló Saray).

Lee toda la noticia.