El nuevo aceite λ /lambda/ se promociona como el primer ultra premium olive oil del mundo. De extracción virgen y muy baja acidez (0.15°), se produce con aceitunas de la variedad Koroneiki, prensadas dentro de 8 horas de su cosecha, y se embotella sin recursos mecánicos para reducir al máximo la oxidación. Información en www.speironcompany.com.
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