miércoles, 7 de abril de 2010

Anthony Bourdain: Técnicas básicas de cocina

El último episodio del programa de viajes de Anthony Bourdain ha estado dedicado a preparaciones básicas de cocina. Chefs conocidos como Jacques Pepin, Thomas Keller, o Laurent Tourondel explican cómo deshuesar un pollo, hacer una tortilla, cocer una langosta, asar carne a la parrilla o hacer hamburguesas.


Los 5 vídeos en http://www.youtube.com/user/ArcApex#p/u/4/iA6HUMTuEoU.

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