Aprovechando la erupción volcánica: salmón salvaje asado sobre lava en Islandia

Noticias en CNN y en el Daily Mail sobre el aprovechamiento de la lava del volcán Fimmvorduhals, que se ha convertido en las últimas semanas en atracción turística, para preparar especialidades gastronómicas, tanto en el hotel Ranga, ubicado cerca del volcán, como in situ por el chef Fridgeir Eiriksson del Hotel Holt de Reykjavik.